Μία συνταγή από τον φίλο μου Chris, που ζει και εργάζεται ως μάγειρας στην Ιρλανδία και που όλοι τον γνωρίζετε. Ευχαριστούμε πολύ, Χρήστο για την ωραία σου συνταγή.Για το κέικ:3 φλυτζ. αλεύρι4 αυγά μέτρια125γρ. βούτυρο1 μεγάλο λεμόνι1 φλυτζ. γάλα1 φλυτζ. ζάχαρη3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερΓια τετράγωνο ταψί 23 εκ.