a1

Μία συνταγή από τον φίλο μου Chris, που ζει και εργάζεται ως μάγειρας στην Ιρλανδία και που όλοι τον γνωρίζετε. Ευχαριστούμε πολύ, Χρήστο για την ωραία σου συνταγή.Για το κέικ:3 φλυτζ. αλεύρι4 αυγά μέτρια125γρ. βούτυρο1 μεγάλο λεμόνι1 φλυτζ. γάλα1 φλυτζ. ζάχαρη3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερΓια τετράγωνο ταψί 23 εκ.

Άλλο ένα φρούτο που κυριαρχεί αυτή την εποχή! Σας προτείνω μια εύκολη και γρήγορη λύση που θα συνοδέψει ευχάριστα το απογευματινό σας ρόφημα.ΥΛΙΚΑ275γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις125γρ. ζάχαρη125γρ. βούτυρο παγωμένο κομμένο σε κύβους1 αυγό + 1 κρόκο2-3 κ.γλ. νερό κρύολίγες σταγόνες εσάνς βανίλιας (ή 1 κάψουλα)1 πρέζα αλάτιΓια τη γέμιση:4 κ.σ. μαρμελάδα βερίκοκο ή ροδάκινο60γρ.

Λόλα, να ένα μήλο! Είναι το φρούτο που δεσπόζει αυτήν την εποχή, αγαπημένο από όλους, το αρχαιότερο φρούτο (βλ. Αδάμ-Εύα), μόνο που δεν είναι πλέον απαγορευμένο! Ας επιχειρήσουμε να το δοκιμάσουμε σε διάφορες συνταγές και να του δώσουμε την αξία που του αρμόζει, καθώς όπως λέει και η παροιμία: "ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα"!ΥΛΙΚΑ1 κοτόπουλο (περ.

Τα ζυμαρικά είναι πάντα αγαπημένα και αποτελούν μία εύκολη λύση για τις καθημερινές ημέρες της εβδομάδας.ΥΛΙΚΑ1 πακέτο πένες (500γρ.)150γρ. τυρί τύπου ροκφόρ ή γκοργκοτζόλα τριμμένο80γρ. καρύδια τριμμένα1 ποτήρι λευκό κρασί250γρ. κρέμα γάλακτος2 κ.σ. κορν-φλάουρ2 κ.σ. βασιλικό ψιλοκομμένοαλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδοΕΚΤΕΛΕΣΗΒράζουμε τις πένες σε άφθονο αλατισμένο νερό.