λαχανικά

Υλικά: Για την μπεσαμέλ 1 φάκελος πουρές πατάτας σε σκόνη νερό κρύο (σε αντικατάσταση με το γάλα και σε αντίστοιχη δοσολογία) 1 φλιτζ.τσ. κεφαλοτύρι τριμμένο 1 πρέζα μοσχοκάρυδο σε σκόνη 1 κουτ.σ. μαργαρίνη Υπόλοιπα υλικά 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε λεπτές φέτες 2 κολοκυθάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο 5-6 κλωνάρια μαϊντανός ψιλοκομμένος

Καλημέρα σας,καλή εβδομάδα! Εδώ είμαι και γω...επιστροφή λοιπόν με νέες ιδέες, προτάσεις και αρκετές συνταγές! Σήμερα σας έχω συνταγή για τα αγαπημένα μας μπιφτέκια κοτόπουλου. Γίνονται τόσο νόστιμα που είμαι σίγουρη πως θα γίνουν και δικά σας αγαπημένα. Φτιάξτε και τη σάλτσα γουακαμόλε που τους ταιριάζει καταπληκτικά!Υλικά για 8-10 μπιφτέκια: 500γρ.

ΠΙΠΕΡΟΤΗΓΑΝΙΤΕΣ Πιπεροκεφτέδες ή πιπεροτηγανήτες, πείτε τες όπως θέλετε, είναι πεντανόστιμες και αν σας αρέσουν οι πιπεριές θα τις λατρέψετε! Η συνταγή τους είναι πρωτότυπη, μια απο τις εμπνεύσεις της στιγμής, με απλά υλικά, που όμως δένουν πολύ ωραία μεταξύ τους.Μπορείτε να τις σερβίρετε ως ορεκτικό, ενώ είναι αχτύπητο μεζεδάκι με ουζάκι ή μπυρίτσα!

Γεμιστά λαχανικά, ντομάτες, πιπεριές πράσινες, κόκκινες, κίτρινες, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, κολοκυθολούλουδα, είναι μια μεσογειακή καλοκαιρινή λιχουδιά που δύσκολα της αντιστέκεται κανείς, Έλληνας ή ξένος!!! Οι εκδοχές του φαγητού;; Τέσσερις οι κλασσικές και άπειρες οι σύγχρονες αλλά όλες τόσο, μα τόσο δελεαστικές!!!

Είναι μια σαλάτα-αλοιφή, όπως  αποκαλούμε εμείς εδώ στη Μακεδονία αυτές τις υπέροχα dip που μπορούμε να βάλουμε σε ένα μπολ και να προσθέσουμε μιαν ακόμη γεύση στο τραπέζι, να μας πιάσει μια ξαφνική λιγούρα και να τα απλώσουμε σε μια φέτα ψωμί, ψημένου ή όχι ή πολύ απλά να πάρουμε το κουτάλι και να απολαύσουμε μια γεμάτη κουταλιά που θα ικανοποιήσει στομάχι αλλά και ουρανίσκο.