Κυρίως πιάτο

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 πακέτα μακαρόνια νούμερο 3Για την μπεσαμελ1 ποτήρι φυτικό γάλα σε σκόνη αραιωμένο σε 8 ποτήρια νερό10 κουταλιές αλεύριΓια την σάλτσα1 ποτήρι συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας1 μεγάλο κρεμμύδι1 ποτήρι αμυγδαλόψιχα χοντροκομμένηΑλάτι, πιπέρι Αν είναι το αγαπημένο σας φαγητό, τότε θα απολαύστε και την νηστίσιμη εκδοχή του

Υλικά:  Για 2- 4 άτομαΠερίπου 1 συσκευασία μικρή ψωμί  για τοστ  ( προτιμήστε αν μπορείτε χωρίς κόρα διαφορετικά κόψτε το εσείς )λίγο γάλα όσο πάρει250 γραμμάρια τριμμένο ρεγγατο περίπου250 γραμμάρια τριμμένο  ενταμ ή γκουντα περίπουμπέικον κομμένο κυβακια όσο επιθυμείτεμανιτάρια περίπου 1 κονσέρβα μεγάλη2 κρέμα γάλακτος μεγάλες1 με 2 αυγά

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 κουταλιές της σούπας ξίδι4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο450 γραμμάρια ντομάτες ψιλοκομμένες1/3 φλιτζανιού κρασί άσπρο αρετσίνωτο4-5 κόκκους μπαχάρι1 φύλλο δάφνηςαλάτιπιπέρι400 γραμμάρια μακαρονάκι κοφτό1200 γραμμάρια χταπόδι2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

Υλικά: 

Υλικά:  Για 4 - 6 άτομα1 χταπόδι 1 1/2 κιλό2 κιλά καλαμάρια, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες1/3 κούπας ελαιόλαδο3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες1 Πρέζα από αποξηραμένο δεντρολίβανο1 Πρέζα αποξηραμένο θυμάριΑλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη1 κιλό ντομάτες1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο μαϊντανό