κρασί

Υλικά:  Για 2-4 άτομα½ κιλό κιμά1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι1 ποτηράκι κρασίΜαϊντανό ψιλοκομμένο½ κουτί αρακά½ κιλό μακαρόνιαΒούτυρο φρέσκοΠαρμεζάναΝτομάτεςΑλάτιΠιπέρι Μοιάζει με τη μπολονέζ αλλά είναι ακόμα πιο ενδιαφέρον σε γεύση Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά

Υλικά:  Για 4 άτομα   225 γρ. καπνιστό σολομό 100 γρ. τυρί κρέμα150 γρ. κρέμα γάλακτος 75 γρ. μαγιονέζα 11 γρ. ζελατίνα 125 ml κρασί άσπρο λίγο μπρικ 2 γαρίδες Χυμός από μισό λεμόνιΛίγο αγγουράκι Λίγος άνηθος ΑλάτιΠιπέρι Το κατάλληλο ορεκτικό για να συνοδεύσετε το λευκό κρασί σας! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 1 άτομo4 δόσεις κρασί1/4 της δόσης χυμός πορτοκαλιού1 δόση κουρακάο πορτοκάλι1 σταγόνα σόδα1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη Διακοσμείτε με μια φέτα πορτοκάλι, ένα κερασάκι μαρασκίνο και 2 λεπτά καλαμάκια Απαιτούμενος χρόνος:  5 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  120 ml κρασί ΜαδέραΜισό λίτρο σκούρο ζωμό κρέατος100 γραμμάρια μανιτάρια λευκά1 κρεμμύδι ξερό100 γραμμάρια σέλερι1/3 μάτσο θυμάρι1 φύλλο δάφνης100 γραμμάρια βούτυρο120 ml ηλιέλαιοΑλάτιPιπέρι Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα μυρωδικά και στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σέλερι και τα μανιτάρια.

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια τις μπριζόλες1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί1 φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτοςαλάτι, πιπέρι4 μπριζόλες μοσχαρίσιεςλίγο αλεύρι50 γραμμάρια βούτυρο150 γραμμάρια μανιτάριαΓια τον πουρέ πατάτας1 κιλό πατάτες1 κουτάκι κρέμα γάλακτος2 κουταλιές του γλυκού μαργαρίνη1 κύβο λαχανικώνΠιπέριΜοσχοκάρυδοΤριμμένη παρμεζάνα