κρέμα γάλακτος

Υλικά:  Για 2-4 άτομα300 γραμμάρια τορτελίνια½ κούπας κεφαλογραβιέρα1 κούπα regato200 γραμμάρια αρακάς50 γραμμάρια μπέικον κομμένο σε φέτες1 κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαράΑλάτιπιπέρι λευκόμαϊντανό2 κουταλιές σούπας λάδι Λαχταριστή και εύκολη μακαρονάδα με απαλή γεύση για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα450 γραμμάρια γαρίδες αποφλοιωμένες220 γραμμάρια πέννες ολικής άλεσης2 φλιτζάνια λευκος αφρώδης οίνος1 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια , κομμένα σε φέτες1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος3 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Υλικά: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα200 γραμμάρια μπισκότα ολικής άλεσης70 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο (λιωμένο όχι καυτό)300 γραμμάρια  τυρί κρέμα300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί (όχι πάρα πολύ σφικτή)60 γραμμάρια άχνη ζάχαρηΧυμό από 1/2 λεμόνι500 γραμμάρια γραμμάρια φράουλες110γρ ζάχαρη άχνη1 κλωναράκι βανίλιας80ml νερό

Παλιά, στα μισά της δεκαετίας του ’90 (καλά εντάξει, όχι και τόσο παλιά) ήταν της μόδας το τιραμισού, από ότι θυμάμαι. Όταν πήγαινα σε φιλικό σπίτι σε γιορτή ονομαστική, η οικοδέσποινα πάντα έφτιαχνε τιραμισού, το οποίο μου άρεσε τότε αρκετά.Μετά ξεχάστηκε και όσες φορές έκανα απόπειρα να φάω από ζαχαροπλαστείο δεν με ενθουσίαζε τίποτα.