Υλικά:
Για 2-4 άτομα3 κολοκυθάκια , κομμένα σε λωρίδες4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο500 γραμμάρια χαλούμι1/4 κουταλιά του γλυκού μπούκοβο90 γραμμάρια ανάμεικτη σαλάτα250 γραμμάρια ντοματίνια κομμέν στη μέση15 γραμμάρια βασιλικό ψιλοκομμένο1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη1 1/2 κουταλιά της σούπας ξίδιφρυγανισμένο ψωμί για το σερβίρισμα