Ζυμαρικά

STRANGULAPRIEVET'  :ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΑΠΟΛΙΤΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ, ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΡΑΓΚΟΥΑν και εχασα την συναντηση του προηγουμενου μηνα, αυτη τη φορα καταφερα να ειμαι συνεπης στο ραντεβου μου με τις φιλες απο το Quanti Modi di Fare e Rifare και οπως καθε μηνα στις 6, ειμαστε ολες εδω, για να σας παρουσιασουμε ακομα μια υπεροχη συνταγη, βγαλμενη απο τις κουζινες μας αν

Κι ένα πιάτο μη νηστίσιμο και όχι απλά μη νηστίσιμο αλλά ό,τι καλύτερο για όσους δε νηστεύουν. Πλούσιο σε αρώματα, γεύσεις και ιδιαίτερα υλικά όπως ο καβουρμάς και η καπνιστή πάπρικα. Την τελική πινελιά δίνει το ούζο που με το γλυκάνισο που περιέχει δίνει μια μοναδική επίγευση σε όλα τα υπόλοιπα, μένει στο στόμα και κατακυριεύει τις αισθήσεις.

Καλή σας μέρα! Η ερχόμενη Κυριακή είναι η Κυριακή της Τυρινής. Μια μέρα πριν να απολαύσουμε τις λιχουδιές της Καθαρής Δευτέρας... ας απολαύσουμε ένα πιάτο επίκαιρο, εύκολο αλλά ταυτόχρονα πολύ γευστικό.

Παραλλαγή παστίτσιου ή μήπως σπανακόπιτα χωρίς φύλλο σε μορφή nouvelle cuisine;;

ΥΛΙΚΑ---------½  κιλό μακαρόνια χοντρά Νο2¾ κιλού κιμά μοσχαρίσιο1 μικρό φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο1  κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδο2 μεγάλες κουταλιές μαργαρίνη ή φρέσκο βούτυρο200 γρ.