Ζυμαρικά

Πανεύκολο, απλό και γευστικό αυτό το σουφλεδάκι θα σας δώσει την απάντηση στο "ουυυυυφ, τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα..."

Υλικά:

1 πακέτο πέννες

1 κονσέρβα τεμαχισμένα μανιτάρια, στραγγισμένα από τα υγρά τους

2 κουτ. κρέμα γάλακτος πλήρης ή light

1 αυγό

250 γρ. γκούντα τριμμένο

ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕ ΚΙΜΑΑγαπημενο φαγακι το κριθαρακι με κρεας -αλλα και χωρις!-, μας αρεσει να ειναι και ζουμερο, το μονο κακο του ειναι οτι αν σταθει ρουφαει ολο το ζουμακι και χανει σε γευση... Τη ιδεα για την προσθηκη κιμα στη θεση του μοσχαρισιου κρεατος, οπως ειχαμε συνηθισει απο τις μαμαδες μας, την δανειστηκα απο την Ελενη και μπορειτε να την δειτε εδω .

Κυριακάτικο φαγητό, νόστιμο με ωραία αρώματα... παρόμοιο με την περίφημη παστιτσάδα αλλά και το πολύ γνωστό coq au vin, μόνον που εγώ το έκανα με κοτούλα μιας και κόκορα και ιδιαίτερα "αλανιάρη" δεν βρήκα! -:)) Κι επειδή το κοτοπουλάκι που είχα ήταν μια χαρά τρυφερό, δεν το έβαλα ...ούτε σε μαρινάδα... το μαγείρεψα κανονική.

Ζυμαρικά για σήμερα! Ακόμη μια πρόταση για ρολαρισμένα λαζάνια όπως σας υποσχέθηκα στην ανάρτησή μου Λαζάνια με Κοτόπουλο, Τυρί και Ελιές. Οι αντιθέσεις των χρωμάτων νομίζω πως χαρίζουν ιδιαίτερη ομορφιά σε αυτό το πιάτο!

ΕΜΕΝΑ ΟΠΩΣ ΕΧΕΤΕ ΚΑΤΑΛΑΒΕΙ ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΥ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΕΙΜΑΙ ΜΑΚΑΡΟΝΟΥ ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ!!!!!ΓΙΑ ΔΕΙΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ!!!!!!!!ΥΛΙΚΑ1πακετο λαζανια2 κρεμμυδια ψιλοκκομενα1νεροποτηρο φρεσκο χυμο ντοματας1 κιλο πατατες300γρ τυρι τριμμενο ρεγγατο κατα προτιμησηελαιολαδο1κουπα φρεσκο γαλα100γρ βουτυρο 1κουτ γλυκ μοσχοκαρυδοκανελα πιπερι αλατιελαιολαδοΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΒαζουμε σε μια κατσαρο