Ζυμαρικά

Καλή σας μέρα!!! Για αρχή, σήμερα, θα ήθελα να ζητήσω συγγνώμην για την αργοπορία της απάντησης στα σχόλια! Υπήρξαν κάποιες μέρες ή μάλλον εβδομάδες που ο χρόνος ήταν αδυσώπητος μαζί μου... πολλές υποχρεώσεις και προβλήματα που με αποπροσανατόλιζαν και με έβγαζαν εκτός προγραμματισμού και ομαλής καθημερινότητας.

YΛΙΚΑ 1 Πακέτο μακαρόνια ΣΑΛΤΣΑ 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 5-6 κλωνιά μαιντανό 1 κουταλιά της σούπας τσίλι 4 ώριμες ντομάτες περασμένες στο τρίφτη αλάτι -πιπέρι Τριμμένο πεκορίνο τυρί ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε στο κατσαρολάκι το λάδι μαζί με τις ντομάτες ,σωτάρουμε για λίγο . Προσθέτουμε το σκόρδο ,τον μαιντανο,το αλατοπίπερο και 1/2 ποτήρι νερό.

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ No IIΤο απόλυτο κυριακάτικο και αμιγώς μαμαδίστικο φαγητό! Το παστίτισο ειναι σταθερά η μια απο τις δυο επιλογές που θα αναφέρουν οι άντρες μου, οταν τους ρωτήσω "τι φαγητό να φτιάξω την Κυριακή?"! Βέβαια, δεν ειναι η πρώτη φορά που μιλάμε εδω για το παστίτσιο!

παπαρδέλες με αχιβάδες- alle vongole -photos ερασι τέχνηςείναι ένα ιδιαίτερο πιάτο !γιά τους λάτρεις των ζυμαρικών !σε κατσαρόλα ή σε βαθύ τηγάνι ψιλοκόβουμε ξερό κρεμμύδι ή μερικά φρέσκα κρεμμυδάκια.ρίχνουμε λίγο καλό ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε ελαφρά.ρίχνουμε μέσα ένα πακέτο αχιβάδες (υπάρχουν κατεψυγμένες αχιβάδες , αν δεν έχουμε φρέσκες) και γυρίζουμε λίγο.ψιλοκόβουμε μέσα 2 σκελίδες σκόρδο, α

Μερίδες: 5
Xρόνος: 20' λεπτά

Bαθμός δυσκολίας: Μέτρια

1 πακέτο πένες [μακαρόνια]
2 πακέτα μικρά τυρί κρέμα
3 ευρώ λιαστή ντομάτα ξερή ,η φρέσκια
5 κρεμμύδια κομμένα σε μακρόστενα κομμάτια λεπτά
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού σουσάμι

Τριμμένο τυρί παρμεζάνα ,η ότι άλλο.