Ζυμαρικά

 Υλικά1 πακέτο μακαρονάκι βίδες [στριφτό]500 γραμ, κιμά1 κρεμμυδάκι τριμμένο1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου3 ντομάτες ώριμες   στον τρίφτη1 ποτηράκι του κρασιού κρασί2 αυγά1 φλυτζάνι γάλα εβαπορέένα φλυτζάνι mix τυριών,η,ότι υπάρχει  σπίτι αλάτι πιπέριελαιόλαδολίγο βούτυρο για το ταψίΕκτέλεσηΒράζουμε  τα μακαρόνια με τις οδηγίες που υπάρχουν  πάνω στην συσκευασία,και τα στραγγίζουμε Βάζουμε

Πικάντικο το σημερινό μας γιουβετσάκι!Ο καλός μου το λάτρεψε, παρότι δεν πολυτρώει τα ζυμαρικά. Του αρέσουν όμως τα πικάντικα φαγητά. Έτσι προσθέτοντας όλα τα ωραία μπαχαρικά στο φαγάκι μας, καθώς και λιαστές ντομάτες, έγινε από τα αγαπημένα του!Είναι εύκολο στην παρασκευή του και όχι ιδιαίτερα καυτερό.

σπαγέτι με τόνοphotos ερασιτέχνηςσπαγέτι πάντα καλόδεχτο, μαγειρεμένο με κόκκινη σάλτσα τόνου.αρκεί να προσέξουμε μιά μικρή λεπτομέρεια σε αυτό το φαγητό και γίνεται ελαφρύ , χωρίς να μυρίζει διόλου ψαρίλα.βράζουμε τα μακαρόνια να μείνουν al dente, ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα λίγο κρύο νερό απ' την βρύση, τα σουρώνουμε, τα  ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και τους ρίχνουμε λίγο ωμό ελαιόλαδο.φτιάχνουμ

ΖΥΜΑΡΙΚΑ PACCHERI ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟΤα πάκερι (paccheri) είναι ένα είδος ζυμαρικών μάλλον άγνωστο στην Ελλάδα. Εχουν μεγάλο μέγεθος και μοιάζουν με μισά κανελόνια. Είναι απο τα ζυμαρικά που λατρεύουν τις σάλτες, που τα αγκαλιάζουν, τα κατακλύζουν και κρύβονται μέσα τους.

μπρόκολο με ζυμαρικό και τυρί κρέμα  photosερασι τέχνης * σε αυτήν την συνταγή, μου φαίνεται καλύτερο να χρησιμοποιήσουμε γιά ζυμαρικό πένες ή κοχύλια ή ριγκατόνι, πάστα δηλαδή που να μπορεί μέσα της να εισχωρήσει η κρέμα τυριού. πρώτα πλένουμε το μπρόκολο  και το βάζουμε ελάχιστα να βράσει σε άφθονο, αλατισμένο νερό. όταν το σουρώσουμε και κρυώσει λίγο, το χωρίζουμε σε μικρά - μικρά μπουκετάκια.