ελαιόλαδο

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τη ζύμη800 γραμμάρια αλεύρι300 γραμμάρια ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας βούτυρο100 ml γάλα3 αυγά1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ2 βανίλιεςΓια την γέμιση800 γραμμάρια ανθότυρο200 γραμμάρια ζάχαρη1 αυγό για το άλειμακανέλα για πασπάλισμα

Υλικά:  Για 4-6 άτομα20 καρποί από κουκιά φρέσκαματσάκι ρόκα1κουταλιά του γλυκού άνηθος ψιλοκομμένοςαλάτι1 φλιτζάνι τσαγιού παρθένο ελαιόλαδο5 καρδιές από μαρούλιΓια τη σάλτσασκελίδα σκόρδο λιωμένηπιπέρι4 κουταλιές ελαιόλαδοκουταλιές κρασόξιδο Γαρνίρετε με τον άνηθο και σερβίρετε Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κόκορας χωριάτικος 2 – 3 κιλά σε μερίδες2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα100 γραμμάρια ελαιόλαδο500  γραμμάρια χυμό τομάταςαλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κανέλα ξύλο500 γραμμάρια παραδοσιακές χυλοπίτες Καλαβρύτων250 γραμμάρια κρασί κόκκινο ή ροζέ200 γραμμάρια τριμμένο κεφαλοτύρι Λαχταριστό και παραδοσιακό πιάτο για το μεσημεριανό σας

Υλικά:  Για 2-4 άτομα300 γραμμάρια τορτελίνι με τυρί4 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο1 κούπα σπανάκι καθαρισμένο2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 ντομάτα κομμένη σε κυβάκια4 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε κύβους1/2 κονσέρβα φασόλιααλάτι, πιπέρι Δροσερή σαλάτα με έντονο άρωμα για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα3 φλιτζάνια αμιγδαλόσκονη1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα1/4 κούπας λάδι1/4 φλιτζανιού μέλι ζεστό3 μεγάλα αυγά1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας1 φλιτζάνι χοντροκομμένη σοκολάτα κουβερτούρα χωρίς ζάχαρηΜέλι ρευστό για το σερβίρισμα