ελαιόλαδο

Υλικά:  Για 2-4 άτομα½ κιλό γαρίδες μεγάλες με το κέλυφος4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες1 κουταλιά του γλυκού κύμινο σε σκόνη½ κουταλιά του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη1 κουταλιά του γλυκού πάπρικα¼ κουταλιά του γλυκού πιπέρι καγιένΦυλλαράκια μαϊντανού ψιλοκομμένοςΑλατοπίπεροΦετούλες λεμονιού για το γαρνίρισμα

Υλικά:  Για 2-4 άτομα3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα150 γραμμάρια λευκό ξηρό κρασί½ κιλό σπανάκι καθαρισμένο2 κουταλιές της σούπας δυόσμος4 κουταλιές της σούπας μάραθος ψιλοκομμένος200 γραμμάρια πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι1 κιλό σουπιές150 γραμμάρια ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο Ιδανικό και παραδοσιακό φαγητό για το μεσημεριανό σας

Υλικά: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα10 κολοκύθια χοντρά½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος10 κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα2 πατάτες κομμένες2 καρότα τριμμένα½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένος½ ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδοΑλάτιΠιπερι2 αυγά2 λεμόνια( θα χρειαστούμε το χυμό τους)

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 κλαράκια σέλινο χωρίς τα φύλλα ψιλοκομμένα2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 μικρό φινόκιο κομμένο σε φέτες1 κόκκινη πιπεριά τουρσί (Φλωρίνης)2 κουταλιές της σούπας ξύδιχυμό από 1 λεμόνιαλάτι,λάδι για το σερβίρισμα½ κιλό ψιλοκομμένο λάχανο200 γραμμάρια μοβ λάχανο ψιλοκομμένο3 καρότα τριμμένα στον τρίφτη