Δαφνόφυλλο

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μερίδες1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο½  κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου1 ποτήρι του νερού κόκκινο κρασί1 ποτηράκι χυμό ντομάτας3 φύλλα δάφνης, ξύλο κανέλας2-3 κόκκους μπαχάριΑλάτι και πιπέρι1 κιλό πατάτες baby100 γραμμάρια σταφίδα ξανθή