Γλυκές συνταγές

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα!Ξεκινώντας τη νέα χρονιά πάντα κάνεις έναν μικρό απολογισμό της χρονιάς που πέρασε, έτσι δεν είναι; Πολλές φορές, ειδικά τα τελευταία χρόνια, καταλήγεις κι εσύ, όπως κι εγώ, να σκέφτεσαι ότι έφυγε ακόμα μια δύσκολη χρονιά και κάπου εκεί κοντά στο τέλος της ή στην αρχή της νέας χρονιάς, αρχίζεις να κάνεις σχέδια για το πώς η νέα χρονιά θα είναι καλύτερη, πιο οργανωμέ

Καλημέρα, καλημέρα! Ξεκινώντας την τελευταία εβδομάδα πριν τα Χριστούγεννα ας κάνουμε παρεούλα ένα ταξίδι προς τα πίσω στον χρόνο! Τότε που οι άνθρωποι ήταν πιο απλοί αλλά πιο χαμογελαστοί, όχι με λιγότερα προβλήματα αλλά πιο ζεστοί, με φτώχεια αλλά πιο φιλόξενοι!

"Όλες του κόσμου οι Κυριακές λάμπουν στο πρόσωπό σου..." λέει το αγαπημένο τραγούδι. Όλες του κόσμου οι Κυριακές θέλουν το σπέσιαλ πρωινό τους λέω εγώ πιο ...πεζά.

Δαμάσκηνο, το αγαπημένο φρούτο του Κομφούκιου είναι γνωστό από το 479 π.Χ. αλλά στην Ευρώπη κατέφθασε μόλις το 65 π.Χ. Στην Ελλάδα η καλλιέργειά του είναι πολύ εκτεταμένη και βαφτίστηκε "δαμάσκηνο" από τους Έλληνες μια και ήρθε από τη Δαμασκό της Συρίας. Ένα φρούτο που μπορεί να μπει σε διάφορα γλυκά από πίτες και κέικ μέχρι κρέμες και πάστες.

Πόσο εύκολα ανατρέπεται η "κανονικότητα"! Πόσο εύκολα μπορεί να αλλάξει σε μια στιγμή ολάκερη η καθημερινότητά κι όμως δεν το συνειδητοποιείς! Κι όταν τελικά συμβεί... τότε το μόνο που μπορείς να κάνεις είναι να σκέφτεσαι πόσο καλύτερα ήταν πριν και να μετανιώνεις που δεν απολάμβανες την κάθε στιγμή μια και τα προβλήματα ήταν λιγότερα από τώρα.