Γλυκές συνταγές

Αχ αυτά τα ροδάκινα! Κάθε καλοκαίρι, το καρπούζι και τα ροδάκινα τα τιμώ και με το παραπάνω μια και είναι, μακράν, τα λατρεμένα μου φρούτα. Φυσικά, είμαι από εκείνους τους καλοκαιρινούς τύπους που, αν και μου αρέσουν τα φρούτα κάθε εποχής με μικρές εξαιρέσεις, την άνοιξη και το καλοκαίρι νομίζω ότι ζω στον φρουτοπαράδεισο!

Από τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά με ανατολίτικο αέρα σε εκδοχή ατομική και φουλ στο σιρόπι. Τραγανά φύλλα με μοσχοβολιά βουτύρου και πλημμυρίζουν το στόμα γλύκα και νοστιμιά από το μέλι, τα καρύδια και το κανελογαρίφαλο.

Ολόφρεσκο, αρωματικό και υπέροχα γλυκοσοκολατένιο αλλά κάτασπρο, με κριτσανιστό περίγυρο και μια νότα Ανατολής με τα ξηροκάρπια που, χαριτωμένα, μπερδεύτηκαν με την άχνη και την κανέλα αυτό το mille feuille θα σου κλέψει το νου, θα σε αποπλανήσει και θα σε ταξιδέψει.Γαλλικό δεν το λες, αν και η καταγωγή του είναι από την αγαπημένη Γαλλία, ανατολικό δεν το λες γιατί, απλά, έχει μια δόση από άρωμα Α

Αλήθεια αναρωτήθηκες ποτέ ...ποιά είναι η εποχή της σοκολάτας; Υπάρχει εποχή της σοκολάτας; Εντάξει... μπορώ να δεχτώ ότι τα Χριστούγεννα είναι η εποχή που απαιτεί σοκολάτα αλλά μήπως το Πάσχα δεν είναι; Το φθινόπωρο πάλι τί αποζητάς με τις πρώτες ψύχρες; Μια ζεστή σοκολάτα σκέτη ή ποτισμένη με λίγο καφέ.

Φανουρόπιτα, η γιαγιά αλλά και η μαμά έφτιαχναν κάθε χρόνο! Άλλοτε γιατί είχαν να ζητήσουν να τους φανερώσει κάτι ο Άγιος Φανούριος κι άλλοτε πάλι γιατί ήδη τους είχε φανερώσει κάτι που του είχαν ζητήσει, πάντα με 7,9 ή 11 υλικά όπως το απαιτεί η παράδοση. Γιατί...