Πλούσιες σε βήτα-καροτένιο, βιταμίνες C,A,E, μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρο, φυτικές ίνες, μικρές, μεγάλες, μπεζ ή πιο σκούρο πορτοκαλί οι "κολοκύνθες" κάθε είδους ήταν στην αρχαιότητα πολύ δημοφιλείς. Στη Σκιάθο, τις κολοκύθες τις έλεγαν "λύρες". Την καταγωγή της διεκδικεί το Μεξικό (όπου εντοπίστηκαν υπολείμματα σε σπηλιέςυρίες για την ύπαρξη νεροκολόκυθων στα αρχαία Ελληνικά περιβόλια. Και δεν είναι μ από το 3500 π.Χ.), η Αφρική αλλά και η Δυτική Ασία.