27 Αυγούστου, η γιορτή του Αγ. Φανουρίου σηματοδοτεί το τέλος του καλοκαιριού και είναι μια γιορτή που το χαρακτηριστικό της είναι η πίτα του εν λόγω Αγίου, η Φανουρόπιτα. Μια πίτα πάντα νηστίσιμη, εύκολη, που δεν χρειάζεται απαραίτητα μίξερ και που μπορεί να γίνει σε διάφορες παραλλαγές αλλά πάντα με 7, 9 ή 11 υλικά.