Γλυκά

Υλικά:  Για 8-10 άτομα175 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 κουταλιές του γλυκού μπουμπούκια λεβάντας και τριαντάφυλλου100 γραμμάρια βούτυρο50 γραμμάρια ζάχαρη άχνηΓια το συνοδευτικό ποτότζίντζερ τριμμένολίγη βανίλια300 ml νερόμπαστούνι κανέλας  Χαρίστε μια καρδιά γεμάτη σοκολάτα στον αγαπημένο σας! Απαιτούμενος χρόνος: 

ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ: 250γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10γρ μπεικιν 100γρ νερό 50γρ λάδι 50γρ βούτυρο 50γρ ζάχαρη λίγο αλάτι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ: 3 μήλα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καστανή λίγη κανέλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Τρίβουμε τα μήλα και τα βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και την κανέλα.Τα αφήνουμε να πιουν όλα τα υγρά τους. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.Βράζουμε σε κατσαρόλα το νερό το λάδι και το βούτυρο για 2

 Πραγματικά ένα μυρωδάτο  αφράτο κέικ που παραμένει μέσα υγρό με το άρωμα πορτοκαλιού οικονομικότατο και  πολύ γρήγορο !!!Μπορούμε να το φτιάξουμε χωρίς μίξερ με την βοήθεια του αυγοδάρτη ,έτσι το φτιάχνω κι εγώ η χρησιμοποιώ το μιξεράκι χειρός για ευκολία να μην λερώνω πολλά !!

Ωρα για καφεδάκι και παραδοσιακή "ριβανή" από τα Χωριά του Βάλτου! ! ! !ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό λάδι 1300 γραμμάρια νερό 800 γραμμάρια ζάχαρη 3 κουταλιές μέλι 1 κιλό αλεύρι 1 κιλό σιμιγδάλι ψιλό Λίγο αλάτι Ξύσμα λεμονιού, σουσάμι, αμύγδαλα ή γαρίφαλο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, το νερό, τη ζάχαρη, το μέλι, το αλάτι και λίγο ξύσμα λεμονιού.

Xenia Frapa Υλικά για τα μπαμπαδάκια1 κυβάκι (25γρ.) μαγιά νωπή60ml γάλα60ml νερό60γρ.βούτυρο λιωμένο60 γρ.ζάχαρηΜια πρέζα αλάτι3 αυγά 2 κούπες αλέυρι που φουσκώνει μόνο του Υλικά για το σιρόπι½ κιλό ζάχαρη360ml νερό1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού2 κουτ. κονιάκ Υλικά για τη σαντιγί γέμιση200ml κρέμα γάλακτος2-4 κουτ.