Xenia Frapa Υλικά για τα μπαμπαδάκια1 κυβάκι (25γρ.) μαγιά νωπή60ml γάλα60ml νερό60γρ.βούτυρο λιωμένο60 γρ.ζάχαρηΜια πρέζα αλάτι3 αυγά 2 κούπες αλέυρι που φουσκώνει μόνο του Υλικά για το σιρόπι½ κιλό ζάχαρη360ml νερό1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού2 κουτ. κονιάκ Υλικά για τη σαντιγί γέμιση200ml κρέμα γάλακτος2-4 κουτ.