Καλή σας μέρα!! Άλλη μια Παρασκευή έφτασε και μαζί της έφτασε και το τέλος της εβδομάδας! Μύρισε χειμώνας πια και ειδικά εχθές το κρύο έγινε τσουχτερό!!! Κι όταν το κρύο γίνεται τσουχτερό τί αποζητάμε;;; Ζεστασιά και τροφές που μας χαρίζουν ενέργεια!!
Υλικά:
Για 6-8 άτομαΓια τα τρουφάκια1/3 κούπα λάδι3/4 κούπες ζάχαρη1 κουταλιά του γλυκού βανίλια1/3 κούπα γάλα1/4 κούπα άγλυκο κακάο1 1/2 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ1/2 κουταλιά του γλυκού σόδα1 πρέζα αλάτι1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/3 κούπα σοκολατάκια μένταςΓια την επικάλυψηΚακάο για πασπάλισμα
Σας κερνάω για τα γενέθλιά μου σήμερα (και μην ακούσω κανέναν να ρωτάει την ...επίμαχη ερώτηση γιατί θα τον κεράσω μόνον μισό τρουφάκι για τιμωρία!!!! χαχαχαχα).
Κρέμα γλυκιά! Κρέμα σοκολάτα, πορτοκάλι, φράουλα, βανίλια, λεμόνι, ινδοκάρυδο ή ό,τι άλλο βάλει ο νους σας και τραβάει η όρεξή σας. Μια απλή και ταπεινή κρέμα που μπορεί να γίνει ένα νόστιμο γλυκό, σκέτο ή στολισμένο με ό,τι λαχταράμε!
Για μια εναλλακτική και πιο μοντέρνα εκδοχή του κλασσικού κουραμπιέ θα χρειαστείτε δύο είδη σοκολάτας τύπου κουβερτούρα, μαύρη και λευκή. Βλέπετε, σε αντίθεση με τα μελομακάρονα που χάρη στο σιρόπι τους είναι γλυκά κάτω από τη σοκολάτα, οι κουραμπιέδες γλυκαίνουν βασικά με τη ζάχαρη άχνη που τους καλύπτουμε.
Για μια εναλλακτική και πιο μοντέρνα εκδοχή του κλασσικού κουραμπιέ θα χρειαστείτε δύο είδη σοκολάτας τύπου κουβερτούρα, μαύρη και λευκή. Βλέπετε, σε αντίθεση με τα μελομακάρονα που χάρη στο σιρόπι τους είναι γλυκά κάτω από τη σοκολάτα, οι κουραμπιέδες γλυκαίνουν βασικά με τη ζάχαρη άχνη που τους καλύπτουμε.