Σοκολάτα

Καλημέρα, καλό μήνα και καλή εβδομάδα. Δεν θα πω ακόμα καλό καλοκαίρι μια και με τις Πανελλήνιες να τρέχουν και ως θεία που την περσινή χρονιά τις είχαμε στο τριώροφο αλλά και ως καθηγήτρια γνωρίζω καλά τη διαδικασία, τις μεταπτώσεις της διάθεσης ακόμα και των πιο διαβασμένων μαθητών αλλά και την ανάγκη τους για καλή διατροφή χωρίς στερήσεις αλλά και χωρίς υπερβολές.

Καλημέρα, χρόνια πολλά και καλή χρονιά! Μακάρι το 2024 να φέρει στον καθένα όλα όσα επιθυμεί και του στέρησε το 2023 και κυρίως υγεία. Μερικές φορές το λέμε απλά χωρίς να το συνειδητοποιούμε αλλά, τελικά, είναι το πιο σημαντικό και η προϋπόθεση για όλα τα άλλα.

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!  Ξέρω, χάθηκα για μια εβδομάδα γιατί η περίοδος αυτή, μέχρι να τακτοποιηθεί το πρόγραμμα, είναι λίγο δύσκολη ξεφύτρωσε κι ένα ταξίδι λίγων ημερών στα Χανιά κι έτσι πήγε πίσω αυτό το υπέροχο σοκολατένιο μπανανοκέικ γιαουρτιού με αμύγδαλα που είναι ιδανικό για κάθε ώρα της ημέρας και κυρίως για κολατσιό στο σχολείο και γίνεται πανεύκολα, χωρίς μίξερ. Και όχι μόνον χωρίς μ

Και ποιος δεν έχει απολαύσει μια κρέμα βανίλια ή μια κρέμα σοκολάτα με άνθος αραβοσίτου όταν ήταν παιδί; Προσωπικά τις λάτρευα! Ήταν ένα από τα γλυκά που μου έφτιαχνε άλλοτε η μαμά και άλλοτε η γιαγιά (μαζί με το ρυζόγαλο) και με τη γλύκα του αισθανόμουν χορτάτη αλλά και ευτυχισμένη.

Αν η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου είχε γεύση αυτή θα ήταν σοκολατένια, αυτό είναι σίγουρο. Ωστόσο, αν σ' αυτή τη γεύση προσθέσεις και τη γεύση του εσπρέσο, τότε η απόλαυση είναι μοναδική άσχετα από τη συγκεκριμένη γιορτή.