Σοκολάτα

Ηθελα να βάλω μια συνταγή για σαλάτα. Ήταν δηλαδή έτοιμη. Αλλά μόλις έφτιαξα το κέικ αυτό είπα ότι είναι κρίμα να σας βάλω Δευτεριάτικα σαλάτα. Αν και λένε από ‘’Δευτέρα δίαιτα’’. Αλλά αυτή η Δευτέρα αργεί μάλλον πολύ …Τι πιο ωραίο από να αρχίσεις την βδομάδα με ένα κέικ σοκολατένιο, κι όχι απλά σοκολατένιο: τριπλο-σοκολατένιο. Με κουβερτούρα με κακάο, σοκολάτα γάλακτος & κακάο.

Ήταν μια φορά κι έναν καιρό, κάπου εκεί στο 1850 στη Λυόν, ένα ...μικρό "ψωμάκι της δούκισσας" με μια πολύ παλιά ζύμη που ερχόταν από τα βάθη του Μεσαίωνα, σκεπασμένο με μικρά αμυγδαλάκια που γλύκανε τους Γάλλους.Αλλά η δούκισσα ή μάλλον "la duchesse", ένα από τα σύμβολα της γαλλικής ζαχαροπλαστικής, βρίσκει τον "μεταρρυθμιστή" της στο πρόσωπο του Antonin Carême, του μεγάλου Γάλλου ζαχαροπλάστη κα

Τούρτα βανίλια - σοκολάτα σε χρόνο ...μηδέν!!Μαμά... έφαγα το φαγητό μου... θα μου δώσεις τούρτα; Και τώρα τί λες, που έβαλες όρο να εξαφανιστεί το φαγάκι από το πιάτο για να δώσεις λαχταριστό γλυκάκι στο μικρούλι ανθρωπάκι που περιμένει ανυπόμονα την...

Χρόνια πολλά και πάλι! Καλή εβδομάδα και καλή χρονιά! Ο νέος χρονος μακάρι να φέρει κάθε τι καλό και να διώξει κάθε τι που μας στενοχώρησε, μας πίκρανε, μας απογοήτευσε αλλά και μας πλήγωσε! Και μη νοιάζεσαι που το 2016 είναι δίσεκτο... το 2015 δεν ήταν αλλά είδαμε την προκοπή του!!! Ψηλά το ηθικό, θετική διάθεση, χαμόγελο και αισιοδοξία μήπως και...  :)Ξεκινάω τη νέα χρονιά με απορία...

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια την Βάση50 γραμμάρια σοκολάτα100 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας50 γραμμάρια βούτυροΓια την Κρέμα20 γραμμάρια λικέρ της αρέσκειας σας250 γραμμάρια ανθότυρο2 μέτρια αυγά50 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη150 γραμμάρια σοκολάτα25 γραμμάρια βούτυρο20 γραμμάρια κακάο  Συνοδέψτε το με το απογευματινό σας  ρόφημα!