Η αυθεντική "Ρώσικη" σαλάτα (ή "σαλάτα Ολιβιέ", όπως την ονομάζουν οι ίδιοι οι Ρώσοι) ελάχιστη σχέση έχει με το άγευστο μείγμα μαγιονέζας που κυκλοφορεί στα σούπερμαρκετ (βλέπετε, η μία γιαγιά μου ήταν Ρωσίδα κι είχα πληροφόρηση "εκ των έσω").
Καλή σας μέρα! Σκαλίζοντας εχθές στις συνταγές που σας έχω δώσει με σκοπό να ετοιμάσω ένα πρωτοχρονιάτικο μενού... ανακάλυψα έκπληκτη ότι δεν είχα γράψει την πατατοσαλάτα που κάνω εδώ και αρκετά χρόνια και που στολίζει πάντα ή σχεδόν πάντα το τραπέζι μας την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.
Μια κλασική συνταγή, οικονομική, εύκολη και προπάντων πολύ υγιεινή. Με ή χωρίς πατάτες, ένας αχνιστός, λεμονάτος αρακάς με αγκινάρες είναι ένα πολύ θρεπτικό και νόστιμο πιάτο, κατάλληλο για αυτές τις μέρες της νηστείας πριν τα Χριστούγεννα.
Καλημέρα μπλογκογειτονιά!! Σήμερα θα σας παρουσιάσω ένα φαγάκι που έφτιαξα την προηγούμενη Κυριακή με χοιρινό. Καθώς περνάω μια φάση... έλλειψης ιδεών (που ξεκινά από τα κείμενα και επεκτείνεται μέχρι την κουζίνα μου...
Αυτό το σουφλέ είναι από τα φαγητά που αποκαλώ "λαίμαργα", δηλαδή αυτά που πλημμυρίζουν την κουζίνα με τη μυρωδιά του λιωμένου τυριού και της πατάτας και σου ανοίγουν τόσο την όρεξη που δεν κρατιέσαι και τα τρως καυτά καυτά! Εύκολο και νόστιμο, ένα σουφλεδάκι πατάτας είναι μια εξαιρετική λύση για το καθημερινό μας τραπέζι.
Καλή σας μέρα! Τί θα λέγατε για ένα συνοδευτικό πιάτο... νοστιμότατο; Με μια ιδιαιτερότητα στη γεύση που ταιριάζει απίστευτα με τα κρεατικά που θα παρελάσουν τις γιορτινές μέρες που πλησιάζουν από το τραπέζι μας;; Αλλά, πρώτα μια ερώτηση... σας αρέσει το σέλινο; Λατρεύετε ή μισείτε το "σελινάτο και το πρασοσέλινο";
Το junk food πάντα ασκεί μια γοητεία... σε μικρά και μεγάλα παιδιά! 'Αραγε το σπιτικό junk food με όσα πλεονεκτήματα έχει αυτό... μπορεί να ασκήσει την ίδια γοητεία;;; Γνωστή η ποιότητά του, η φρεσκάδα του, ο τρόπος και τα υλικά της παρασκευής του... και σαφώς ...οικονομικότερο!