Jump to Navigation

Παραδοσιακό

Λαδένια Κιμώλου (Νηστίσιμη Ελληνική Πίτσα)

(delidelices.blogspot.gr)
Fri, 2013-10-11 01:11
up
58 users have voted.
Ο πρόγονος της Ιταλικής πίτσας είναι η Ελληνική "λαδένια", μια πιτούλα που φτιάχνουν με πολύ απλά υλικά, ζυμαράκι, ντοματούλα και κρεμμύδι, στην Κίμωλο. Τώρα που έχει γίνει πιο "της μόδας" βέβαια μπορεί να τη φτιάξετε και με παραλλαγές, όπως για παράδειγμα, να προσθέσετε λίγη κάπαρη, διάφορα μυρωδικά (ρίγανη, βασιλικό), ελιές ή λιαστές ντομάτες.

Λαδένια Κιμώλου (Νηστίσιμη Ελληνική Πίτσα)

(delidelices.blogspot.gr)
Tue, 2013-08-13 16:03
up
38 users have voted.
Ο πρόγονος της Ιταλικής πίτσας είναι η Ελληνική "λαδένια", μια πιτούλα που φτιάχνουν με πολύ απλά υλικά, ζυμαράκι, ντοματούλα και κρεμμύδι, στην Κίμωλο. Τώρα που έχει γίνει πιο "της μόδας" βέβαια μπορεί να τη φτιάξετε και με παραλλαγές, όπως για παράδειγμα, να προσθέσετε λίγη κάπαρη, διάφορα μυρωδικά (ρίγανη, βασιλικό), ελιές ή λιαστές ντομάτες.

Φάβα "Παντρεμένη" με Ντομάτα

(delidelices.blogspot.gr)
Thu, 2013-05-02 18:41
up
52 users have voted.
Ένα κλασσικό φαγητό της Ελληνικής κουζίνας, συνηθίζεται περισσότερο τις μέρες της νηστείας, κι είναι πολύ θρεπτικό, υγιεινό και νόστιμο. Αυτή η συνταγή είναι βασισμένη σε μια που είχα βρει σ'ένα βιβλίο με παραδοσιακές συνταγές πριν πάρα πολλά χρόνια κι έρχεται από τη Σαντορίνη.

Λαζαράκια για το Σάββατο του Λαζάρου !

(cookingandart-marion.blogspot.com)
Sat, 2013-04-27 00:21
up
31 users have voted.
 Δεν ξέρω αν το παθαίνετε κι εσείς αυτό, αλλά εγώ νοιώθω το Πάσχα ότι έρχεται από τις μυρωδιές της φύσης. Αλλάζει ξαφνικά η φύση, γεμίζει χρώμα κι άρωμα.Με τόσες βροχές φέτος όλα είναι καταπράσινα , τα αγριόχορτα και τα στάχυα στα οικόπεδα κοντεύουν να φτάσουν τα δέντρα.

Χαλβάς Φαρσάλων ή σαπουνέ

(delidelices.blogspot.gr)
Wed, 2013-04-10 19:27
up
38 users have voted.

Ο χαλβάς Φαρσάλων είναι ένα πολύ γνωστό παραδοσιακό κι αγαπημένο γλυκό. Θέλει τέχνη και υπομονή για να το φτιάξουμε στο σπίτι και δύναμη στα χέρια για το ανακάτεμα (ή καλό βοηθό!), αλλά σίγουρα αποζημιώνει με τη γεύση του. 

Υλικά:

Κουραμπιέδες με αμύγδαλα και ροδόνερο

(delidelices.blogspot.gr)
Fri, 2012-12-07 20:05
up
214 users have voted.

Αφράτοι, χιονάτοι και μοσχοβολιστοί, οι κουραμπιέδες είναι, μαζί με τα μελομακάρονα, το πιο χαρακτηριστικό και κλασικό γλύκισμα των Χριστουγέννων. Είναι πιο εύκολοι στην παρασκευή από τα μελομακάρονα αλλά θέλουν κι αυτοί την τέχνη τους ώστε να βγουν αφράτοι κι όχι λασπωμένοι, και το βούτυρο να ευωδιάζει ελαφρά, όχι βαριά. 

Μελομακάρονα 2 !!

(cookingandart-marion.blogspot.com)
Thu, 2012-12-06 00:51
up
90 users have voted.

Εύκολα & νόστιμα !Δεν ξέρω αν είναι νωρίς να κάνετε μελομακάρονα (οι φούρνοι έχουν γεμίσει από χριστουγεννιάτικα γλυκά), πάντως μπορείτε να κάνετε μια δοκιμαστική δόση, να τα φάτε όλα (!) και μετά κοντά στις γιορτές να ξανακάνετε. Άμα δεν τα έχετε δοκιμάσει πως θα τα προσφέρετε σε άλλους?? Αφήστε τη δίαιτα από τον καινούριο χρόνο. Τώρα θα χάσετε τα καλύτερα.

Ραβανί με Μαστίχα

(delidelices.blogspot.gr)
Thu, 2012-10-04 21:46
up
84 users have voted.

Αυτή είναι μια συνταγή για κλασσικό ραβανί χωρίς καρύδα. Στην οικογένειά μου το αγαπάμε πολύ το ραβανί, γι'αυτό και "κυκλοφορεί" συχνά και σε διάφορες εκδοχές! Είναι αυτός ο συνδυασμός του γλυκού σιροπιού με την λίγο ξυνούτσικη γεύση του λεμονιού, ενσωματωμένα σε ένα αφράτο κέικ, που δύσκολα μπορεί κανείς να του αντισταθεί!

Κλασσικό Μπριάμ Φούρνου

(delidelices.blogspot.gr)
Fri, 2012-09-21 11:00
up
248 users have voted.

Σε άλλους αρέσει φούρνου, σε άλλους κατσαρόλας. Οι περισσότεροι συμφωνούν πάντως ότι είναι ένα εύκολο, οικονομικό και νόστιμο φαγητό, που αξιοποιεί πλήρως τα κλασσικά λαχανικά του Ελληνικού καλοκαιριού. Με λίγη φέτα και ψωμάκι γίνεται ένα γεύμα από μόνο του, αλλά μπορεί να συνοδέψει και κοτόπουλο ή ψητό κρέας ή κεφτέδες, σαν εναλλακτική βραστή σαλάτα. 

Υλικά:

Χταποδάκι με Κοφτό Μακαρονάκι

(delidelices.blogspot.gr)
Tue, 2012-09-04 12:30
up
223 users have voted.

Ένα πιάτο που μοσχοβολάει θάλασσα! Το χταποδάκι με μακαρονάκι, ένας κλασσικός συνδυασμός θαλασσινών και γήινων γεύσεων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικά κι άλλα ήδη ζυμαρικών αλλά το κοφτό του "πάει" πολύ. Επειδή μ'αρέσουν τα έντονα αρώματα στα φαγητά πρόσθεσα ξύδι μπαλσάμικο αντί για απλό, μπαχάρια και φύλλα δάφνης.

Pages

Subscribe to RSS - Παραδοσιακό


Main menu 2

by Dr. Radut