Jump to Navigation

πίτες-τάρτες

Πασχαλινή πίτα με αυγά

(syntageskardias.blogspot.gr)
Sat, 2014-04-12 08:30
up
595 users have voted.
Αυτή την πίτα ήθελα εδώ και χρόνια να την φτιάξω.

Χορτόπιτα με σπιτικό φύλλο

(syntageskardias.blogspot.gr)
Wed, 2014-04-09 08:30
up
550 users have voted.
Θα μοιραστώ μαζί σας σήμερα, μια παραδοσιακή οικογενειακή μας συνταγή, που εδώ και χρόνια πηγαίνει από μαμά σε κόρη.Αυτήν ακριβώς την πίτα έφτιαχνε η γιαγιά μου, η συνταγή πέρασε στην μαμά μου και πλέον την φτιάχνω κι εγώ και η αδελφούλα μου.Φύλλο ξεκίνησα να μαθαίνω να ανοίγω από 13 χρονών (καλά, μην φανταστείτε και τέλεια) αλλά μεγαλώνοντας πιστεύω τα κατάφερα, και πέτυχα να ανοίγω φύλλο λεπτό κ

Τάρτα με κοτόπουλο και πράσα

(syntageskardias.blogspot.gr)
Wed, 2014-02-19 09:30
up
754 users have voted.
Την νόστιμη αυτή τάρτα, ήθελα να σας την δείξω εδώ και καιρό.Την πρωτοδοκίμασα από τα χεράκια της νύφης μου, της Άννας. Από τότε την φάγαμε και την ξαναφάγαμε πάντοτε με την ίδια όρεξη!

Τάρτα με σέσκουλα

(syntageskardias.blogspot.gr)
Fri, 2014-02-07 08:30
up
624 users have voted.
Όποτε θα φτιάξω χορτόπιτα, θα προσθέσω πάντα και λίγα σέσκουλα μαζί με τα υπόλοιπα χορταρικά!Δίνουν έξτρα νοστιμιά και «γλύκα» στις πίτες μου.Αυτήν την φορά βρέθηκα με μπόλικα σέσκουλα, και είπα να τα αξιοποιήσω φτιάχνοντας μία τάρτα.Η αλήθεια είναι ότι δεν σκόπευα να βάλω συνταγή, μια απλή τάρτα είναι.Όμως άρεσε τόσο πολύ και απέσπασε τόσα κολακευτικά σχόλια από όσους την δοκίμασαν, που είπα να τ

Τυρόπιτα σκεπαστή με σταφίδες και κουκουνάρια

(syntageskardias.blogspot.gr)
Tue, 2012-11-27 08:30
up
536 users have voted.

Στις κάθε είδους πίτες, λίγοι είναι αυτοί που δεν έχουν αδυναμία πιστεύω. Στο τραπέζι μας υπάρχει μια πίτα, τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα. Δεν ξέρω αν σας το έχω ξαναπεί, αλλά η δικιά μου προτίμηση είναι οι τυρόπιτες. Θεωρώ ότι καμιά άλλη πίτα δεν προσφέρει τόσες παραλλαγές, όσο η τυρόπιτα. Σιγά θα μου πείτε, η πιο απλή και συνηθισμένη πίτα είναι η τυρόπιτα.

Πίτα με κίτρινη κολοκύθα και πράσα

(syntageskardias.blogspot.gr)
Thu, 2012-10-04 08:30
up
667 users have voted.
Μιας και προχθές σας έδωσα την συνταγή μου για χωριάτικη σφολιάτα, ας φτιάξουμε μ’ αυτήν μια από τις πιο αγαπημένες μου αλμυρές πίτες, με κίτρινη κολοκύθα, πράσα και φέτα. Επειδή την πίτα αυτή την φτιάχνω σχεδόν όλες τις εποχές του χρόνου, όταν βγαίνουν στην αγορά οι κολοκύθες αγοράζω αρκετά κιλά και τα βράζω.

Χωριάτικη σφολιάτα για πίτα

(syntageskardias.blogspot.gr)
Tue, 2012-10-02 08:30
up
183 users have voted.

Μου αρέσει πολύ να φτιάχνω πίτες. Όλων των ειδών!! Παλαιότερα, σε κάποιες από τις διακοπές μας στον Μαρμαρά Χαλκιδικής, φίλη Θεσσαλονικιά έφτιαξε μια καταπληκτική τυρόπιτα, με χωριάτικη, χειροποίητη σφολιάτα. Εννοείται ότι αμέσως της ζήτησα την συνταγή. Από τότε, τις περισσότερες φορές που θα φτιάξω πίτα, την κάνω με αυτό το φύλλο. Το προτιμούν όλοι στην οικογένεια.

Τυροσουφλέ με πιπεριές

(syntageskardias.blogspot.gr)
Mon, 2012-10-01 08:30
up
115 users have voted.

Ειλικρινά δεν έχω λόγια να σας περιγράψω το συγκεκριμένο σουφλέ! Είναι στ’ αλήθεια «αφρός»!! Θυμίζει τα παλιά μαμαδίστικα σουφλέ, που η γεύση τους παραμένει αλησμόνητη όσα χρόνια κι αν περάσουν. Η κάθε μπουκιά είναι ένα ανάλαφρος γευστικός πειρασμός, που λιώνει στο στόμα και σε κάνει να ανυπομονείς για την επόμενη.

Τυροπιτούλες με σφολιάτα

(syntageskardias.blogspot.gr)
Tue, 2012-09-25 08:30
up
172 users have voted.

Τις προάλλες είχα φτιάξει μια συνταγή με σφολιάτα. Είχα αγοράσει ένα κουτί με δύο φύλλα σφολιάτας, αλλά χρειάστηκα μόνο το ένα. Το άλλο έμενε στην κατάψυξη παραπονεμένο. Σκεφτόμουν λοιπόν τι να το κάνω. Αφού απέρριψα μεγαλεπήβολες ιδέες για εντυπωσιακές συνταγές, λόγω έλλειψης χρόνου, έφτιαξα απλές, πανεύκολες, αλλά πεντανόστιμες τυροπιτούλες, στο πιτς φιτίλι!!

Subscribe to RSS - πίτες-τάρτες


Main menu 2

by Dr. Radut