ντομάτα

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 2 άτομα500 γραμμάρια ριγκατόνι1 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους200 γραμμάρια τυρί  κασέρι (τριμμένο ή κομμένο σε κύβους)1 ντομάτα ψιλοκομμένη σε κύβουςΛίγο ελαιόλαδοΑλάτι, πιπέριΜαϊντανό (προαιρετικά)

Λαχταριστά μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και κομμένες μελιτζάνες

Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα3 ντομάτες1 πιπεριά πράσινη1 κουτί τόνοΕλιές πράσινες1 κούπα καλαμπόκι κονσέρβα5 φύλλα μαρουλιού κομμένα σε λεπτές φέτεςΕλιές μαύρεςΜερικά φιλετάκια αντζούγιαςΛάδιΞίδιΑλάτιΠιπέρι

Λαχταριστή σαλάτα για το μεσημεριανό τραπεζι

Απαιτούμενος χρόνος: 

15 λεπτά

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομαΧυμό από 1 λεμόνι1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 πρέζα κανέλα1 πρέζα μπαχάρι τριμμένο1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμένο1 πρέζα τζίντζερ1 πρέζα γλυκάνισο3 ραπανάκια κομμένα σε φέτες1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλεςΑλάτιΦρεσκοτριμμένο πιπέρι500 γραμμάρια πλιγούρι400 ml νερό3 φρέσκα κρεμμυδάκια3 ντομάτες1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο