μαϊντανός

Υλικά:  1 κιλό στήθος αρνιούΣέλινοΜαϊντανόΦύλλο δάφνηςΕλάχιστο θυμάρι2 κουταλιές της σούπας βούτυρο3 καρότα κομμένα σε φετάκια2 πράσα κομμένα σε μικρά κομμάτια1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 φλιτζάι τσαγιού χυμό ντομάτας½ φλιτζάνι τσαγιού κουσκούςΑλάτιΠιπέρι Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το κρέας και το σκεπάζουμε με νερό. Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομα500 γραμμάρια ντομάτες ώριμες1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένοΑλάτιπιπέρι1 μπούτι αρνιού μέχρι  1 κιλό700 γραμμάρια κρεμμύδια2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή ανάλογο λάδι1 ποτηράκι του κρασιού γεμάτο κόκκινο κρασί  Παραδοσιακό φαγητό που συνδυάζετε με ρύζι! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τα spring rolls1 συσκευασία φύλλο κρούστας εμπορίου1 καρότο κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες10 κομμάτια καρπούζι ψιλοκομμένα4 φύλλα λάχανο ψιλοκομμένο10 φύλλα ψιλοκομμένο μαϊντανό10 φύλλα μένταςΓια το γυάλισμα2 κρόκοι αυγών2 κουταλιές της σούπας γάλα   Εύκολο και γρήγορο ορεκτικό με καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά

Υλικά:  2 φραγκόπουλα1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο3-4 μέτριες ντομάτες1 φλιτζάνι τσαγιού λευκό κρασί1 λεμόνιΜαϊντανό ψιλοκομμένοΦύλλο δάφνηςΛίγο θυμάριΑλάτιΠιπέρι Καθαρίζουμε και πλένουμε το ψάρι. Απαιτούμενος χρόνος:  80 λεπτά