λαχανικά

  ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΤΟ ΛΑΔΙ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑΤο να μπεί κάποιος στην διδικασία να φτιάξει μανιτάρια κονσέρβα στο λάδι σίγουρα έχει νόημα όταν έχει στην διάθεση του άγρια μανιτάρια, καθώς δέν είναι εύκολο να βρεθούν πάντα κατά την διάρκεια του χρόνου, οπότε πρέπει να βρεθεί ενας τρόπος συντηρησής τους.

Le temps des cerises... λένε οι Γάλλοι... δηλαδή "η εποχή των κερασιών" κι εγώ λέω "le temps des courgettes" με άλλα λόγια ...η εποχή των κολοκυθιών!!! Σκούρο ή πιο ανοιχτό πράσινο, μικρούλικα ή λίγο μεγαλύτερα... τα κολοκυθάκια αποτελούν τον δικό μου θησαυρό της εποχής. 

Φτιάξτε το!!!!Πάμε στοίχημα ότι θα σας αρέσει?  Έγινε εντελώς τυχαία αλλά πέτυχε και με το παραπάνω!!!!  Ωραιότατη και εύκολη συνταγή για μελωμένα λαχανικά...σαν τηγανιά!!! Υλικά: 1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες 1 μεγάλο κολοκύθι -//- -//- 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μισοφέγγαρα 1 μεγάλη ντομάτα -//- -//- 1 μικρή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

ΚΑΝΕNTΕΡΛΙγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Καθε μήνα, με μεγαλη χαρά αλλα και περιέργεια, ετοιμάζω την επιλεγμένη συνταγή για την συνεχώς αυξανόμενη δημιουργική ομάδα των Quanti Modi di Fare e Rifare!6 Ιουνίου σήμερα και μεταφερόμαστε στην Ιταλια και στην κουζινα του blog Sapori in concerto, οπου μας υποδέχεται η ταλαντούχα μουσικός Antonella.

 Η μυρωδιά από τα φρέσκα λαχανικά στη λαϊκή όταν πας πρωί είναι απίστευτη.Καλά μην φανταστείτε και από τα άγρια χαράματα. Κατά τις 9-9.30 το πρωϊ. Δεν έχει πιάσει ακόμα η ζέστη και όλα είναι φρέσκα-φρέσκα πάνω στους πάγκους.Ομολογώ πως τα φρέσκα καρότα μοσχοβολάνε πιο πολύ, την καταλαβαίνεις την μυρωδιά τους.