Φτιάξτε το!!!!Πάμε στοίχημα ότι θα σας αρέσει?
Έγινε εντελώς τυχαία αλλά πέτυχε και με το παραπάνω!!!!
Ωραιότατη και εύκολη συνταγή για μελωμένα λαχανικά...σαν τηγανιά!!!
Υλικά:
1 μεγάλη μελιτζάνα κομμένη σε ροδέλες
1 μεγάλο κολοκύθι -//- -//-
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε μισοφέγγαρα
1 μεγάλη ντομάτα -//- -//-
1 μικρή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κουτ.σ. πελτές ντομάτας
1/2 ποτηράκι κόκκινο κρασί γλυκό
1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
1 κουτ.σ. ρίγανη
1 κουτ.γλ. ζάχαρη
1/2 κουτ.γλ. πάπρικα γλυκιά
φέτα σκληρή θρυμματισμένη
αλάτι-πιπέρι
Εκτέλεση: