κύμινο

Υλικά: 

Για 2-4 άτομα1 ντομάτα χωρίς τους σπόρους κομμένη σε κυβάκια2 ½ πιπέριες καυτερές πράσινες ή κόκκινες χωρίς τους σπόρους κομμένες σε κυβάκια1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί½ κουταλιά της σούπας ζάχαρη¼κ κουταλιά της γλυκού κύμινο¼ κουταλιά της γλυκού κάρυ2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Υλικά: 

Για 4-6 άτομαΓια τα σουτζουκάκιαΜισό κιλό αρνίσιο κιμάΈνα κρεμμύδιΔύο φέτες ψωμίΤέσσερις σκελίδες σκόρδο250 γραμμάρια πράσινες ελιέςΑλάτιΠιπέριΚύμινοΑλεύριΛάδιΡύζι αρμπόριο για το σερβίρισμαΓια τη σάλτσαΔύο κουταλιές πολτό ντομάταςΜισό ποτήρι ελαιόλαδοΖάχαρηΑλάτιΠιπέρι 

Λαχταριστό και αγαπημένο φαγητό για όλη την οικογένεια

Υλικά: 

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 2-4 άτομααλάτι και πιπέριΧυμό λεμονιού από 1 λεμόνι2 φλιτζάνια βρασμένα μαύρα φασόλια3-4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών1 φλιτζάνια κομμένο κρεμμύδι3 σκελίδες σκόρδο, κοπανισμένες2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 καρότο1κλωνάρι σέλινο κομμένο½ κουταλάκι κύμινο½ κουταλάκι κόλιανδροΑπό 2 πορτοκάλια τις φέτες ξεφλουδισμένες και χωρίς κουκούτσια