Υλικά:
Για 2-4 άτομαΓια το ρύζι2 κούπες ρύζι για πιλάφι1 1/2 κουταλιά βούτυρο1/2 κουταλιά αλάτιΓια τη σάλτσα2 κονσέρβες τόνο σε λάδι2 κουταλιές λάδι από την κονσέρβα του τόνου1 κουταλιά βούτυρο400 γραμμάρια μανιτάριαψιλοκομμένο μαϊντανό1 κουταλιά αλεύρι1 κουταλιά λεμόνι1/2 κούπα λευκό κρασί1 κουταλιά κάρυ1 φλούδα λεμονιούαλάτι - πιπέρι