Κοτόπουλο

 ΥλικάΜερίδες 41 κοτόπουλο σε κομμάτια 5-6 μελιτζάνες φλάσκες1 μεγάλο κρεμμύδι ξυσμένο στο τρίφτη2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες2 ντομάτες  ώριμες1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας6 κλωνιά μαιντανό ψιλοκομμένο  1/2 κουταλιά σούπας ζάζαρηαλάτι -πιπέρι1/2 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο ΕκτέλεσηΒάζουμε  σε κατσαρόλα το λάδι,το κρεμμύδι,το σκόρδο ,και τα κομμάτια απο το κοτόπουλο ,Τα ανακατεύουμε να σοταριστουν

Η διαδικασία είναι η  εξής:Αγοράζουμε ενα γυάλινο μπουκάλι μπίρα του μισού λίτρου, το πλένουμε καλά αφαιρούμε και τις ετικέτες.Πίνουμε λίγο από την μπίρα η την αδειάζουμε (περίπου το 1/3) και την τοποθετούμε  στο κέντρο ενός ταψιού.Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά το κοτόπουλο , αλατοπιπερώνουμε το πασπαλίζουμε με μουστάρδα να πάει παντού ,λεμόνι  και το τοποθετούμε όρθιο στο μπουκάλι της μπίρας.Τοπο

Υλικά:  Για 2-4 άτομα4 κομμάτια στήθος από κοτόπουλο χωρίς κόκκαλα4 καρότα μικρά κομμένα σε κυβάκια½ κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια1-2 πράσα½ φλιτζάνι ζωμό κότας2-3 κουταλιές της σούπας άνηθο4 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυροαλάτιπιπέρι Ένα πολύ εύκολο φαγητό με άπαχο στήθος κοτόπουλο και λαχανικά... Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

 Υλικά1 κοτόπουλο ξεκοκκαλισμένο  και κομμένο σε μπουκίτσες1 κρεμμύδι ξερό2 σκελίδες σκόρδο  1/2 πιπεριά πράσινη1 πιπεριά κόκκινη1 πιπεριά κίτρινη1 πιπεριά Φλωρίνης4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά σούπας μουστάρδα1 μικρή κρέμα γάλακτοςαλάτι-πιπέριΕκτέλεσηΒάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι με το κρεμμύδι ψιλοκομμένο,το σκόρδο ψιλοκομμένο και όλες τις πιπεριές κομμένες σε μακρόστενες λωρίδες και τα