κεφαλοτύρι

Νομίζω πως το πιο αγαπημένο υλικό στο σπίτι μας είναι τα ζυμαρικά. Δεν το νομίζω, είμαι σίγουρη. Αν μπορούσαν τα παιδιά μου να τρώνε κάθε μέρα μακαρόνια, θα τα έτρωγαν. Εντάξει κι εμένα μου αρέσουν, αλλά κάποια στιγμή τα βαριέμαι άμα τα τρώω συνέχεια. Τρώνε τα πάντα: από ζυμαρικά ολικής αλέσεως, μέχρι χωρίς γλουτένη, όλα τα σχήματα, σκέτα, με τυρί, παγωμένα από το ψυγείο. Διακρίσεις δεν κάνουν.

Υλικά:  Για 4-6 άτομα 1 πακέτο σφολιατάκια1 φάκελο μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ500ml γάλαΜισό κιλό κιμά1 αυγό1 κρεμμύδι1 κονσέρβα σάλτσα τομάταΚεφαλοτύρι τριμμένοΜαϊντανό1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη Γρήγορο και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια με απλά υλικά Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά

Υλικά: 

Υλικά:  Για 8-10 άτομα1 γουρουνόπουλο έως 6 κιλά1 ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος¼ φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο2-3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα8 σκελίδες σκόρδο500 γραμμάρια κεφαλοτύρι τριμμένο500 γραμμάρια γραβιέρα κομμένη σε μικρούς κύβους1 ½ -2 ματσάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο40-50 γραμμάρια κουκουνάριλίγες σταφίδες και λίγα κάστανα (προαιρετικά)

Υλικά: