Καθημερινή κουζίνα

Η τονωτική σούπα των ΧριστουγέννωνΛέγεται μούρο της ευτυχίας και ενδημεί στην Νοτιοανατολική Ευρώπη αλλά και στην Ασία. Το goji berry όπως λέγεται είναι γνωστό εδώ και αιώνες στην Κίνα και το Θιβέτ. Θεωρείται superfood και του αποδίδουν μοναδικές ιδιότητες αντιοξειδωτικές, αντιγηραντικές, αντικαρκινικές και ανοσοτονωτικές.

Καλημέρα αγαπημένη μπλογκογειτονιά! Σκέφτεστε κάτι καλύτερο από μια ζεστή, αρωματική τραχανόσουπα με τέτοιο κρύο;;;; Μνήμες από παλιά με επισκέφθηκαν και ο τραχανάς εμφανίστηκε στον πάγκο της κουζίνας! Παππούς και γιαγιά είχαν ιδιαίτερη αδυναμία στην τραχανόσουπα... δεν θα ξεχάσω ποτέ τα χειμωνιάτικα τραχανομαγειρέματα.

Καλή σας μέρα! Ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά δεν συγκαταλέγεται ανάμεσα στις συνταγές που σας έχω δείξει!!! Κάπου γύρω στα 15 "καταδέχθηκα" για πρώτη φορά να "υπομείνω" τη γεύση της αγκινάρας, ενός λαχανικού που φιλοξενούνταν πολλές φορές στο οικογενειακό τραπέζι! "Δύσκολη γεύση" η σκέψη του τότε... "απίθανη γεύση" η σκέψη του τώρα!!!!

Μπιφτεκάκια, ψητά με μια νότα Ανατολής... κουκουνάρι και σταφίδες τους χαρίζουν μια άλλη επίγευση που τους πάει απίστευτα!!!!!

Μερικά φαγητά σε προδιαθέτουν... άλλα αρνητικά και άλλα θετικά, πριν ακόμη τα δοκιμάσεις. Βλέπεις μια φωτό ή σε επισκέπτεται μια ιδέα που την βλέπεις να καταφθάνει επάνω σε ένα κάτασπρο συννεφάκι και ... αυτό είναι!! Ήρθε για να μείνει μέχρι... να δείς το πιάτο, ολοζώντανο μπροστά σου, επάνω στο τραπέζι, με το μαχαιροπήρουνο από δίπλα... έτοιμο να θυσιαστεί στο βωμό της γευστικής σου απόλαυσης!