Ζύμες

Υλικά:  500 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης1 πρέζα αλάτι1 κουταλιά της σούπας ξίδι65 ml ελαιόλαδο125 ml χλιαρό νερόΕλαιόλαδο για το ταψί και τα φύλλαΑλεύρι για το άνοιγμα των φύλλων και μερικές κουταλιές ρυζάλευρο Φτιάξτε τη δική σας ζύμη για φύλλο πίτας ολικής άλεσης με απλά υλικά Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1/2 κούπα σιτάρι ολικής άλεσης1 κούπα δημητριακά ολικής άλεσης2 κούπες αλεύρι σκληρό1 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης ή κρίθινο1 φακελάκι ξερή μαγιά2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο1 κουταλάκι τσαγιού αλάτι2 κουταλιές σούπας μέλι1 1/2 κούπα χλιαρό νερό Αφράτο και υγιεινό ψωμί για όλη την οικογένεια Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  Για 2 άτομα 3 αυγά1/4 τυρί του κιλού φέτα1/4 του κιλού κασέρι της αρεσκείας μας300 γραμμάρια ζαμπόν κομμένο σε κύβους1 κουταλιά του γλυκού πιπέρι (όχι αλάτι)1 κιλό φύλλο σφολιάτας έτοιμο ή παρασκευάστε τη δική σας ζύμη για φύλλο σφολιάταςλίγη μαργαρίνη για το άλειμμα του ταψιού

Υλικά:  Για 4-6 άτομα3 ώριμες μπανάνες2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα (σκόνη)1/2 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό1 φλιτζάνι ζάχαρη2 μεγάλα αυγά1/2 κουταλιά του γλυκού βανίλια1 κουταλιά της σούπας γάλα1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

Υλικά:  Για 4-6 άτομα100 γραμμάρια  βούτυρο1 πακέτο ζύμη σφολιάτας εμπορίου400 γραμμάρια  φέτα τριμμένη200 γραμμάρια  λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες380 γραμμάρια  κρέμα γάλακτος3 αβγά χτυπημένα½ κουταλιά της σούπας βασιλικόανάλογο αλάτι και πιπέρι Ένας γευστικός πειρασμός από φέτα και ντομάτα στο πιάτο σας για όλες τις ώρες της ημέρας