Jump to Navigation

Ζύμες

Γλυκιά κολοκυθόπιτα

(sidagi.gr)
Tue, 2015-12-01 03:02
up
343 users have voted.
Υλικά:  Για 8 άτομα   1 κιλό κολοκύθα τριμμένη στον χοντρό τρίφτη7 χωριάτικα φύλλα για πίτες6 κουταλιές της σούπας μυζήθρα ξερή τριμμένηΜισό φλιτζάνι ρύζι νυχάκι60 γραμ. σιμιγδάλι χοντρό160 γραμ. ζάχαρη2 κουταλάκια κανέλα1 κουταλάκι αλάτι8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο  Μία απρόσμενη και ευχάριστη γλυκιά έκπληξη!

Νηστίσιμα κρουασάν με σοκολάτα κουβερτούρα & μαρμελάδα κεράσι.

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Sat, 2015-11-28 02:48
up
18 users have voted.
Υλικά:500 γρ.αλεύρι1κ.γ. μπέικιν...1 φακελάκι ξερή μαγιά1/4 κ.γ. αλάτι1 κ.γ. μαχλέπι-κακουλέ2 κ.σ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου1/4 φλ. σπορέλαιο1/4 φλ. χυμό πορτοκαλιού1 1/3 φλ. χλιαρό νερό1/3 φλ. ζάχαρηκουβερτούρα κομμένη τετραγωνάκιαμαρμελάδα της αρεσκείας μας.ΔΕΙΤΕ περισσότερες συνταγές πατώντας ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ  Εκτέλεση:Ζυμώνουμε όλα τα υλικά στο χέρι.

Σπιτικό αφράτο ψωμί

(sidagi.gr)
Fri, 2015-11-27 03:01
up
212 users have voted.
Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια το προζύμι1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό περίπου 30 βαθμούςΓια το ζύμωμα340 γραμμάρια μπύρα κουτάκι504 γραμμάρια αλεύρι (περίπου 4 φλιτζάνια)1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι  Λαχταριστό και γεμάτο γεύση σπιτικό ψωμί με λίγα και απλά υλικά

Μανιάτικα Λαλάγγια!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Thu, 2015-11-26 00:54
up
18 users have voted.
  ΥΛΙΚΑ 600 γρ, αλεύρι. σκληρό κίτρινο 90 -100 ml ελαιόλαδο Μεσσηνίας.

Πιροσκί εύκολα νόστιμα με γέμιση πατάτας κ.τ.λ

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Thu, 2015-11-26 00:41
up
107 users have voted.
 Ζύμη για πιροσκί 1 φακελάκι ξηρή μαγιά1 1/2 κούπα χλιαρό νερό1/2 κ. σ. ζάχαρη1 κ. σ. αλάτι1 κ. σ. λευκό ξύδι5 κ. σ. ελαιόλαδο περίπου 500 γρ. αλεύριΓέμιση5-6 μεγάλες πατάτες1 μεγάλο κρεμμύδι1 ματσάκι μαϊντανόαλάτι, πιπέρι, ρίγανηελαιόλαδοπροαιρετικά φέταΛάδι για τηγάνισμα.Ολα τα υλικά μαζί της ζύμης και το αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί.

CINNABONS!!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Tue, 2015-11-24 14:48
up
28 users have voted.
Ζύμη:600 γρ. αλεύρι120 γρ. ζάχαρη8 γρ. μαγιά (1 φακελάκι)220 γρ. χλιαρό γάλα70 γρ. μαργαρίνη2 αυγά1 κ.γ. αλάτιΓέμιση:200 γρ. καστανή ζάχαρη3-4 κ.σ. κανέλα70 γρ. μαργαρίνηΣάλτσα τυριού:110 γρ. μαργαρίνη200 γρ. άχνη120 γρ. τυρί φιλαδέλφεια1 πρέζα αλάτι1/2 κ.γ.

Πιροσκί με κιμά !!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Thu, 2015-11-19 17:09
up
21 users have voted.
Υλικά για την ζύμη1 ποτήρι χλιαρό γάλα3/4 ποτηριού σπορέλαιο2 αυγά 1 κσ αλάτι 2 κσ μέλι 1 φακελάκι μαγιά 1 κιλό αλεύρι εκτέλεση σε χλιαρό γάλα λιώνουμε την μαγιά και σιγά σιγά ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μια απαλή ζύμη!! την αφήνουμε για μισή ωρίτσα ίσως και λίγο παραπάνω να φουσκώσει η ζύμη μας!!!!

Τυρομπαλίτσες μικρές αλλά θαυματουργές!! Απίθανες σε γεύση !!!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Tue, 2015-11-17 16:47
up
28 users have voted.
Φτιάξτε τα θα μοσχοβολίσει όλο το σπίτι σας και θα ξετρελαθούν μικροί και μεγάλοι !!

Κρουτόν

(sidagi.gr)
Mon, 2015-11-16 03:01
up
70 users have voted.
Υλικά:  Μία μπαγκέτα ψωμίΕλαιόλαδοΑλάτιΘυμάριΔυόσμοςΒασιλικός  Κόβουμε μία μπαγκέτα σε φέτες, βάζουμε την κόρα και κάθε φέτα την κόβουμε σε μικρά τετράγωνα κομμάτια. Απαιτούμενος χρόνος:  10 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1

Τηγανόψωμα !! Μας αρέσουν πολύ !!

(mageirikikaisintages.blogspot.gr)
Sun, 2015-11-15 05:02
up
64 users have voted.
Υλικά    ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις    1 φακελάκι ξερή μαγιά    2 κ.σ. ξύδι    2 κ.σ. λάδι    1 ½ κούπα χλιαρό νερό    Αλάτι    ½ κιλό φέτα σε τρίμματα    Ελαιόλαδο για το τηγάνισμαΕκτέλεση    Ζυμώνουμε στο μίξερ –ή πολύ καλά με τα χέρια- τα πρώτα 6 υλικά, ώσπου να έχουμε μια ζύμη εύπλαστη που να μην κολλάει στα τοιχώματα του κάδου.

Pages

Subscribe to RSS - Ζύμες


Main menu 2

by Dr. Radut