ελαιόλαδο

Υλικά: 

Υλικά:  Για 2-4 άτομαΓια τη σαλάτα1/2 φλιτζάνι βρασμένο κινόα1 γλυκοπατάτα1/3 φλιτζάνι καρύδια ή σπόρους κολοκύθας1 αβοκάντο3 φλιτζάνια λαχανίδα χοντροκομμένη2 πρέζες αλάτι και πιπέριΓια τη βινεγκρέτχυμό από μισό λεμόνι1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα250 γραμμάρια μπρόκολο σε μπουκετάκια500 γραμμάρια σπανάκι ψιλοκομμένο250 γραμμάρια πράσο κομμένο σε ροδέλες300 γραμμάρια κίτρινη γλυκιά κολοκύθα καθαρισμένη κομμένη σε κύβους300 γραμμάριο λάχανο ψιλκομμένο500 γραμμάρια πατάτες καθαρισμένες κομμένες σε κύβους2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι

Υλικά:  Για 2-4 άτομα Για το ντρέσινγκ2 λεμόνια (¼ φλιτζάνι χυμό)2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες½ κουταλάκι του γλυκού σιρόπι αγαύηςΑλάτι και πιπέρι6 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες πάπρικας3-4 κόκκοι μπαχάριαλάτι – φρεσκοτριμμένο πιπέρι1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι Καρολίνα2 κουταλιές σούπας μουστάρδα απαλή1 μέτριο λάχανο κομμένο σε πολύ λεπτές λωρίδες2 πράσα (το λευκό μέρος), πλυμένα και κομμένα σε ροδέλες3 καρότα τριμμένα