ελαιόλαδο

Υλικά: 

Για 2-4 άτομαΛίγο αλάτι και πιπέριλίγη ρίγανηΕλάχιστο ελαιόλαδο3-4 πέστροφες4-5 λεμόνια

Η πέστροφα ανήκει στην οικογένεια των λιπαρών (Ω3 -Ω6) ψαριών καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνες και σε γεύση ακόμα πιο τέλεια με λίγες θερμίδες

Απαιτούμενος χρόνος: 

35 λεπτά

Υλικά: 

Για 6-8 άτομα800 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα5 εκατοστά ρίζα τζίντζερ τριμμένη2 σκελίδες σκόρδο κοπανισμένες2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο2 κουταλιές του γλυκού τσίλι σε σκόνη2 κουταλιές του γλυκού κόλιανδρο σε σκόνη2 κουταλιές του γλυκού κύμινο σε σκόνη4 κουταλιές λάδι

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα500 γραμμάρια παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε κύβους2 ντομάτες κομμένες1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένολίγο σέλινο ψιλοκομμένο1/2 ματσάκι φρέσκο άνηθο1 σαγκουϊνι κομμένο σε φέτες2 κουταλιές της σούπας ξύδι6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κουταλιά χυμό λεμονιούαλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι  

Υλικά: 

Υλικά: 

Για 4-6 άτομα1 φλιτζάνια κουσκούς1 φλιτζάνι ψιλές φακές βρασμένες1 μέτρια πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη5 ντοματίνια κομμένα στη μέση1 αγγουράκι κομμένο σε κυβάκια5 μαρουλόφυλλα ψιλοκομμένα2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα3 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένοΕλαιόλαδοΧυμός λεμονιούΑλάτιΠιπέριΠάπρικα

Λαχταριστή και χορταστική σαλάτα για όλες τις ώρες