Γλυκά

ένα γλυκάκι γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο!! Υλικά: 2 μήλα μέτρια τριμμένα στον τρίφτη 1 κ.σ τσίπουρο ή κονιάκ (εμένα δεν μου αρέσει το κονιάκ κι έβαλα τσίπουρο). 1 κ.σ ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 κούπα νερό Αλεύρι γ.ο.χ όσο πάρει (περίπου 1 ½ κούπα) μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός. Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε έως ότου πετύχουμε ένα πηχτό χυλό.

 Μετά από πολλούς πειραματισμούς κατάφερα να πετύχω την υπέροχη γεύση ενός αγαπημένου coffee cake γνωστού μεγάλου σούπερ μάρκετ και σας δίνω τη συνταγή !!!!Είναι πολύ εύκολο !!!φτιάξτε το και θα εντυπωσιάσετε τους αγαπημένους σας !!Για τη ζύμη:600 γρ. αλεύρι, μπορεί και λίγο περισσότερο! 60γρ. ζάχαρη 1 Φακελάκι μαγιά 1 Πρέζα αλάτι 180γρ. γάλα χλιαρό 80γρ.

Η συνταγή αυτή είναι  συνδυασμός τριών διαφορετικών συνταγών από το real food Δεκέμβριος '11, από το βιβλίο ονειρικά Χριστουγεννιάτικα  άλλα και με δικές μου παρεμβάσεις!!Πάμε για την μαρέγκα6 ασπράδια  αυγών1/4 κουταλάκι κρεμόριο, η αν δεν έχετε βάλτε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού1 κούπα ζάχαρη απλή (όταν λέμε κούπα εννοούμε κούπα μεζούρα ζαχαροπλαστικής)η 250 γρ.2 βανίλιεςΤι κάνουμε Χτυπήστε τα

Υλικά:  Για 6-8 άτομα600 γραμμάρια κουβερτούρα1 σφηνάκι λικέρ πορτοκάλι ή μπράντι½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος     Είναι η κύρια συνταγή, αν επιχειρήσετε παραλλαγές μπορείτε να φτιάξετε σοκολατάκια με όποια γεύση θέλετε Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

 Για το παντεσπάνι:190 γρ. Ζάχαρη4 αυγά130 αλεύρι1 κ.γ. Μπέκιν10 γρ. Κακάο.Χτυπάμε τα αυγά με τη ζαχάρη να ασπρίσουν. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικον και το κακάο και ανακατεύουμε σπάλα με μια μαρίζ. Αδειάζουμε σε 22αρι τσέρκι και ψήνουμε για 20 ´ στους 170ο. Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά. Κόβουμε σε δύο η τρείς δίσκους.Για το σιρόπι100 γρ. Νερό100 γρ. Ζάχαρη80 γρ.