Υλικά:
Για 4-6 άτομα200 γραμμάρια μανιτάρια400 γραμμάρια πατάτες1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό100 γραμμάρια τυρί έμμενταλ τριμμένο20 γραμμάρια βούτυρο2 αβγά1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά2 κουταλιές του γλυκού ξίδι2 κουταλιές του γλυκού ΑλάτιΛάδι για τηγάνισμα
Νόστιμο και εύκολο ορεκτικό, ιδανικό για μπουφέ