Coleslawphotoερασι τέχνης- storytelling -Ψάχνοντας σχετικά με την προέλευση αυτής της τροφής,δηλαδή πώς, πού, πότε και γιατί, βρήκα πράγματα που μου φάνηκαν πολύ ενδιαφέροντα !Η Νέα Υόρκη του 1650 - όταν ακόμα ονομαζόταν Νέο Άμστερνταμ !Οι Ολλανδοί άποικοι πρώτοι ίδρυσαν το Νέο Άμστερνταμ (εβαπτίσθη αργότερα Νέα Υόρκη)Ο ποταμός Hudson (κοντά του έχει γεννηθεί ο αγαπημένος ζωγράφος Edward Hopper)Τα έλη και τα εξαιρετικά εύφορα εδάφη γύρω στο ποτάμι !Τα άφθονα λάχανα που καλλιεργούν εκεί οι Ολλανδοί άποικοι για δική τους κατανάλωση, αφού μετέφεραν στην Νέα Γη τις διατροφικές τους συνήθειες (η Ολ