Αγαπημένο λαδερό φαγάκι !!!Υλικά1 κιλό φασολάκια1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λωρίδες 2 σκελίδες σκόρδο κομμένες φετούλες 2 καρότα κομμένα καρεδάκια4 πατάτες μέτριες κομμένες μικρές κυδωνάτες1 κοφτή κουταλιά πελτέ ντομάτας4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες1 κύβο κνορ ή αλάτιπιπέριΦέτα τριμμένη για από πάνω προαιρετικάΤι κάνουμε Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι.Προσθέτουμε το καρότο το σκόρδο τα φασολάκια την ντομάτα και τον πελτέ αραιωμένο σε λίγο νερό τις πατάτες αλάτι ή κύβο πιπέρι και ανακατεύουμαι .Μαγειρεύουμε λίγο σε χαμηλή θερμοκρασία στην αρχή μετά λίγο πριν το τέλος δυναμώνουμε να πήξε