ΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΒΕΛΟΥΤΕ ΜΕ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΚΡΟΥΤΟΝΥπέροχη, δυναμωτική, θρεπτική και χορταστική σούπα για μικρούς και μεγάλους!Κατάλληλη για τα φθινοπωρινά μεσημεριανά γεύματα αλλά και τα κρύα βράδια του χειμώνα!Συνταγή πανεύκολη και οικονομική!Υλικά:2 πατάτες2 πράσινα κολοκυθάκια2 καρότα1 πράσο 1 μεγάλο κρεμμύδι2 1/2 λίτρα νερό1/2 κρασοπότηρο ελαιόλαδο1 φύλλο δάφνης250 γρ. κρέμα γάλακτος αλάτι-φρεσκοτριμμένο πιπέριΓια τα κρουτόν:6 φέτες μπαγιάτικο ψωμί κομμένο σε χοντρούς κύβους1 κουταλάκι του γλυκού αφυδατωμένο σκόρδο σε σκόνη2 κουταλάκια του γλυκού τυρί πεκορίνο σε σκόνη1/3 κουτ.γλ.