Το κοτόπουλο με μανιτάρια και χυμούς από λεμόνια και πορτοκάλια είναι ένα απολαυστικό φαγητό. Το μαγείρεψα χθες και βγήκε τέλειο. Είχα τα μανιτάρια. Φρέσκα μεγάλα και καθαρά και σκεφτόμουν με τι να τα συνοδέψω. Τελικά τα μαγείρεψα με 1 στήθος και δυο ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου. Μπορούμε να το μαγειρέψουμε βέβαια και με ολόκληρο κοτόπουλο, ή με φιλέτο από στήθος. Επίσης θα ταιριάζει με χοιρινό, μπουκιές από σπάλα που είναι μαλακό κομμάτι. Δοκιμάστε το και θα νιώστε τόσο έντονα και απολαυστικά τους χυμούς του.
Τα υλικά μας: