Χειμώνας και τα γλυκά του κουταλιού μου ταιριάζουν απόλυτα με το ζεστό καφεδάκι, Κυριακή μεσημέρι, ζεστά στο σπίτι, μετά το Κυριακάτικο τραπέζι. Εξαιρετικό επιδόρπιο. Φυσικά, δεν θα έλεγα όχι αν στόλιζαν και το γιαουρτάκι μου με τη γλύκα τους! Αχλάδια, αποκλειστικά νόστιμο χειμωνιάτικο φρούτο, όλο γλύκα. Προσωπικά συνηθίζω να το τρώω με τη φλούδα, μου φαίνεται πιο νόστιμο.
Λίστα για ψώνια
1 κιλό αχλάδια καθαρισμένα
650γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 στικ κανέλας
χυμό ενός λεμονιού
1 φύλλο αρμπαρόριζας (προαιρετικά)