Crumble, cake λέξεις αγγλικές που εισέβαλαν στην ελληνική κουζίνα τα τελευταία, σχετικά, χρόνια. Πώς να το κάνουμε;;; Δεν θυμάμαι η γιαγιά μου να μου έφτιαχνε crumble και κάπου κατά τα 70 της όταν έκανε παρέα μια Ελληνοαμερικάνα άρχισε να φτιάχνει κέικς!Ο όρος κέικ έχει την καταγωγή του στους Βίκινγκς. Τα πρώτα κέικς ήταν γλυκά, γιορτινά ψωμιά που είχαν μέλι για γλυκαντικό. Τα κέικς είναι πολύ διαδεδομένα στην Αμερική και στην Αγγλία όπου αποτελούν απαραίτητο συνοδευτικό του τσαγιού. Δεν συναντάμε κέικς στην Ασία εκτός από περιοχές με έντονες δυτικές επιρροές. Ωραίααααα!!!!
