Υλικά:
Για 2-4 άτομα2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι1 κιλό μύδια με το κέλυφος6 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο16 ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα1 πρέζα αλάτι3 1/2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών εμπορίου1/2 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο1 1/2 φλιτζάνια Καρολίνα1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανόΦρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Δοκιμάστε νέες γεύσεις για στο μενού σας
Απαιτούμενος χρόνος:
20 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: