Υλικά:
Για 6-8 άτομα:6 μελιτζάνες φλάσκες700 γραμ κιμά μοσχαρίσιο1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη1 κρασοπότηρο λευκό κρασί1 φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο1 κουτ σούπας πελτέ ντομάτας1 φύλλο δάφνης1 πρέζα κανέλα4 κόκκοι μπαχάριαλάτι, πιπέριΓια τη μπεσαμέλ3 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο4 κουτ σούπας αλεύρι2 νεροπότηρα γάλα2 αβγά1 πρέζα μοσχοκάρυδο1 φλιτζ τσαγιού κασέρι ψιλοτριμμένοαλάτι, πιπέρι
Ένα λαχταριστό και διαχρονικό φαγητό που δεν πρέπει να λείπει από κανένα τραπέζι
Απαιτούμενος χρόνος: