Κεφτεδάκια αγαπημένα !!!!Υλικά1 κιλό κιμά μοσχάρι άπαχο6 φέτες ψωμί του τοστ μοσκεμενο1 αυγό1 κγ κέτσαπ2 κγ μουστάρδα2 κγ αλάτιΜισό κγ πιπέριΜισό κγ διοσμο1 κγ πάπρικα γλυκιά1 σφηνάκι ούζοΚαι τώρα το διαφορετικό1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο και μαραμένο με ελαιόλαδο σε τηγάνι2 φρέσκα κρεμμυδάκια1 φλιτζάνι τσαγιού μαϊντανόΜισό φλιτζάνι άνηθο2 κσ ξύδιΈνα σφηνάκι ελαιόλαδοΤο κάνω ζύμη και το αφήνω μισή ώρα στο ψυγείοΣε ταψί ρίχνω ελάχιστο ελαιόλαδο πλάθω κεφτέδες με βρεγμένα χέριαΣε προθερμασμενο φούρνο σε αντιστάσεις στους 200 βάζω το ταψί για 10 λεπτάΤο βγάζω και προσθέτω 1 φλιτζάνι ζεστό νερόΣε μ